Tous les trois ans, l’IFFA réunit tous les principaux représentants de l’industrie internationale de la viande, c’est l’un des principaux salons de l’industrie de la viande qui se déroule en Allemagne et couvre l’ensemble du marché de la transformation, de l’emballage et de la vente de la viande et de ses alternatives. C’est un événement qui offre à l’industrie alimentaire mondiale une plate-forme pour l’innovation et la création de réseaux et de connexions.