Catalina Food Solutions S.L. está realizando actualmente un proyecto con financiación del Centro de Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI)- IDI 20171122.
El presente proyecto tiene como objetivo el diseño, desarrollo y aplicación de un preparado saborizante bifuncional que combine un aporte de aroma y sabor un refuerzo nutricional, y protección tecnológica que le permita controlar los principales factores del deterioro de los frutos secos. Actualmente se viene desarrollando la primera parte del proyecto con unos resultados francamente satisfactorios para la empresa.