• BASES TECHNOLOGIQUES

  TENDERSAN ATTENDRISSEUR STABILISANT DE VIANDE ET POISSON

  Ingrédients fonctionnels avec une haute capacité de stabilisation de jus, appliqués en massage, injection ou immersion, donne des produits plus tendres et juteux, diminue les pertes de poids, améliore la conservation et fixe la couleur.

  BINDERSAN stabilisant DE MASSes

  Ingrédients fonctionnels pour les masses, en améliorant la consistance de la masse, la fixation des jus, l’émulsion des composants et la texture du produit.

  GELSAN HyDROCOLOïDES

  Mélanges synergiques d’hydrocolloïdes
  qui permettent de stabiliser les sauces.

  PRESAN conservateurs

  Conservateurs spécifiques pour les
  différentes gammes de produits. .

  ANTIOXAN ANTIOXIDANTS

  Pour différents types d’élaborations, empêche l’oxydation
  en phase aqueuse, comme en phase lipidique.

• ARòmeS

  SABORSAN ARÔMES ET ASSAISONNEMENTS

  Gamme d’arômes et de saveurs. Gamme de saveurs ethniques.

  SAUCES ET MARINADES

  MARINASAN SAVEURS CLASSIQUES ET ETHNIQUES

  Marinados en polvo de
  muy fácil preparación.

• DECOR

  DECORSAN ÉPICES DE DÉCORATION

  Variedad de sabores y colores.

  FONDS ET BOUILLONS

  SABORSAN BASES DE SAVEUR POUR FONDS/BOUILLONS/SOUPES

  Préparations de saveur pour viande, poissons et légumes.

  PIMENTONES

  PIMENT SANTA

  Piment doux de très bonne qualité, avec une couleur puissante et très aromatique.

  PIMENT Fumé

  Piment fumé de style traditionnel.

  Piment Piquant

  Piment piquant de haute intensité.

Produits