Food
Service

  • BASES TECHNOLOGIQUES

    TENDERSAN ATTENDRISSEUR STABILISANT DE VIANDE ET POISSON

    Ingrédients fonctionnels avec une haute capacité de stabilisation de jus, appliqués en massage, injection ou immersion, donne des produits plus tendres et juteux, diminue les pertes de poids, améliore la conservation et fixe la couleur.

    BINDERSAN stabilisant DE MASSes

    Ingrédients fonctionnels pour les masses, en améliorant la consistance de la masse, la fixation des jus, l’émulsion des composants et la texture du produit.

    GELSAN HyDROCOLOïDES

    Mélanges synergiques d’hydrocolloïdes
    qui permettent de stabiliser les sauces.

    PRESAN conservateurs

    Conservateurs spécifiques pour les
    différentes gammes de produits. .

    ANTIOXAN ANTIOXIDANTS

    Pour différents types d’élaborations, empêche l’oxydation
    en phase aqueuse, comme en phase lipidique.


  • ARòmeS

    SABORSAN ARÔMES ET ASSAISONNEMENTS

    Gamme d’arômes et de saveurs. Gamme de saveurs ethniques.

    SAUCES ET MARINADES

    MARINASAN SAVEURS CLASSIQUES ET ETHNIQUES

    Marinados en polvo de
    muy fácil preparación.

  • DECOR

    DECORSAN ÉPICES DE DÉCORATION

    Variedad de sabores y colores.

    FONDS ET BOUILLONS

    SABORSAN BASES DE SAVEUR POUR FONDS/BOUILLONS/SOUPES

    Préparations de saveur pour viande, poissons et légumes.

    PIMENTONES

    PIMENT SANTA

    Piment doux de très bonne qualité, avec une couleur puissante et très aromatique.

    PIMENT Fumé

    Piment fumé de style traditionnel.

    Piment Piquant

    Piment piquant de haute intensité.

Produits